keskiviikko 31. lokakuuta 2012

Tapaslautanen


Nopeasti ja helposti valmistuvia herkkuja syksyn illanistujaisiin. Pirkka-sarjasta ("Pirkan parhaat" -nimikkeellä) löytyy kohtuuhintaisia, Italiassa ja Espanjassa valmistettuja tapaksiksi sopivia herkkuja, jos kaikkia aitoja versioita ei ole kaupassa saatavilla.

Tapaslautanen

Pirkka Savusimpukoita öljyssä
Prosciuttoa
Pirkka Antipastoleikkelelajitelma

Kurpitsansiemen-vihersalaatti 
2 lajia salaattia pestynä ja revittynä
2 rkl kurpitsansiemeniä

Chili-limesalaatinkastike
3 rkl avocadoöljyä
1 rkl limemehua
1 rkl sweet chili saucea
rouhittua suolaa
rouhittua mustapippuria

Valkosipulipavut
2 kourallista tuoreita vihreitä papuja puolitettuina ja keitettyinä
2 rkl voita
rouhittua suolaa
rouhittua mustapippuria
2 valkosipulinkynttä puristettuna

Tomaatti-mozzarellasalaatti
300g mozzarellaa paloiteltuna tai valmiina palloina
2 rasiaa kirsikkatomaatteja puolitettuina
rouhittua mustapippuria
2 rkl basilikalla maustettua oliivilöjyä
1,5 rkl balsamicoa

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti