keskiviikko 24. lokakuuta 2012

Överit suklaacookiet


Kyseessä on muunnelma 500 cookies -kirjan ohjeesta "triple chocolate cookies".

Överit suklaacookiet

150g vehnäjauhoja
50g kaakaojauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
1/2 tl leivinjauhetta
ripaus rouhittua merisuolaa
ripaus bourbonvaniljajauhetta
115g voita
100g sokeria
70g tummaa sokeria (käytin palmusokeria)
1 muna
100g suklaarusinoita
80g hunajakuorrutettuja manteleita karkeaksi pilkottuina

1. Laita uuni kuumenemaan 160 asteeseen
2. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi ja lisää muna vatkaten
3. Sekoita keskenään kuiva-aineet (rusinoita ja manteleita lukuun ottamatta) ja lisää seokseen
4. Muovaa 2 tangoksi joista leikkaat pieniä paloja; muovaa palat palloiksi ja paina pyöreiksi kekseiksi leivinpaperoidulle pellille; jätä keksien väliin hyvin tilaa
5. Paista noin 12-14min



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti